Panenka je moja najobľúbenejšia časť bravčového mäsa. Dá sa pripraviť mnohými spôsobmi. Toto jednoduché, rýchle a naozaj chutné jedlo mám naozaj rád. Nabudúce tento recept určite vyskúšam aj na záhradnom grile.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | bravčová panenka |
| 8 plátkov | slanina |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rúru si rozohrejeme na maximálnu teplotu.
Mäso zbavíme všetkých blán a poriadne umyjeme.
Potom mäso osolíme, potrieme korením a obložíme plátkami slaniny tak, aby z mäsa nebolo nič vidieť.
Vložíme do plechu na pečenie a najskôr pečieme v horúcej rúre 15 minút.
Potom teplotu stiahneme na 180 stupňov a pečieme ďalších cca 25 minút.
Podávame ešte teplé s prílohou podľa vlastnej chuti.
Komentáre