Či už ste bezlepkový nováčik alebo skúsený kuchár, tento rýchly domáci recept na bezlepkové halušky určite oceníte. Typické jedlo, ktoré má v obľube nejeden malý či veľký Slovák, sa pripravuje rovnako jednoducho ako jeho náprotivok, ktorý je bohatý na pšenicu.
Budeme potrebovať:
| 350 gramov | múka bezlepková |
| 1 čajová lyžička | soľ |
| 3 kusy | vajce |
| 400 mililitrov | mlieko plnotučné |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Preosiatu múku, soľ, vajíčka, mlieko zhromaždíme v miske a zo surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 15-20 minút odpočívať.
- Osolenú vodu v hrnci privedieme do varu a následne pripravené cesto pretláčame cez haluškár.
- Halušky varíme zhruba 10 minút, kým nevyplávajú na hladinu.
- Uvarené halušky precedíme a prepláchneme studenou vodou.
Tip: Halušky môžete servírovať so syrom, smotanou, tvarohom, bryndzou, opečenou slaninkou, kapustou alebo opraženou cibuľkou.
Komentáre