Nátierka je vhodná ako doplnok k pečeným zemiakom, grilovanému mäsku alebo k rybke, ale zároveň ju môžete natrieť aj na chlebík. Chilli ju výborne dopĺňa, a ak neviete, čo s prezretým avokádom, je to výborná voľba.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | avokádo |
| 1 kus | vajce |
| 1 kus | paradajky |
| 50 gramov | cibuľa biela |
| 2 kusy | citrón |
| 1 čajová lyžička | chilli mleté |
| 1 čajová lyžička | koriander mletý |
| 30 mililitrov | ocot |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V hrnci s vriacou vodou a octom varíme vajíčko cca 15 minút. Pridaním octu zmäkčíme vaječnú škrupinu.
Potom vajce ošúpeme a nakrájame na malé kúsky nožíkom alebo krájačom na vajíčka (ako keď robíme zemiakový šalát).
V inej miske zmiešame podrvené avokádo s paradajkou bez šupky a cibuľou. Obidve nakrájame nadrobno.
Pridáme nakrájané vajíčko, podľa chuti chilli, citrónovú šťavu, koriander, soľ a korenie. Všetko spolu dobre premiešame, aby sme získali dobre integrovanú zmes.
A servírovanie je už len na nás. Buď si nátierku natrieme jednoducho na chlieb alebo ju podávame k mäsu, rybe alebo zemiakom.
Komentáre