Hot-dog je fast foodová klasika, na ktorej si pochutí snáď každý. Táto pochúťka na americký štýl sa stala populárnou aj u nás. Preto si ho podľa tohto receptu môžete pripraviť už aj vy. Okrem párku sa v ňom nachádza aj skaramelizovaná cibuľa, opečená slanina a syr Cheddar.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska.
Na panvici rozpálime maslo a olej.
Pridáme tam cibuľu a orestujeme ju asi 5 minút do zlatista.
Potom ju zasypeme cukrom, prilejeme ocot a dusíme, kým sa tekutina nevyparí.
Cibuľu odstavíme, dochutíme soľou podľa chuti a necháme v teple.
Bagetu rozkrojíme na polovicu a pozdĺžne rozkrojíme.
Na každú polovicu položíme po dva plátky Cheddaru.
Dáme ju na 3 minúty zapiecť do rúry vyhriatej na 200 °C, aby sa nám syr pekne rozpustil.
Zatiaľ si uvaríme 2 párky vo vriacej vode. Počkáme, kým voda zovrie a varíme 1 minútu.
Slaninu si nakrájame na malé kocky a na panvici ju opečieme do zlatista.
Do zapečených bagiet položíme párky.
Na bagety rozdelíme skaramelizovanú cibuľu a posypeme opečenou slaninou.
Hotové hot-dogy podávame s kečupom, ktorý si pridáme pred servírovaním podľa chuti.
Komentáre