Špenátové lasagne sú jednoduchým, rýchlym a výdatným jedlom z jedného hrnca. Nanajvýš sú najlepším spôsobom, ako prinútiť vašu rodinu jesť zeleninu.
Budeme potrebovať:
| 280 gramov | baby špenát |
| 425 gramov | syr ricotta |
| 3 hrnčeky | syr mozzarella strúhaná |
| 1.5 hrnčeky | syr parmezán strúhaný |
| 1 kus | vajce |
| 1 čajová lyžička | bazalka sušená |
| 0.5 čajová lyžička | oregano sušené |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 štipka | muškátový orech mletý |
| 4 hrnčeky | paradajková omáčka |
| 400 gramov | lasagne |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Špenát opláchneme a necháme ho stiecť.
- Do misky vsypeme Ricottu, 1 hrnček nastrúhanej Mozzarelly, 1 hrnček nastrúhaného Parmezánu, vajce, bazalku, oregano, soľ, korenie, strúhaný cesnak a muškátový oriešok. Suroviny premiešame.
- Rúru predhrejeme na 200 stupňov a zapekaciu misku vytrieme maslom.
- Zo špenátu vytlačíme všetku prebytočnú tekutinu, vložíme ho do misky so syrom a poriadne premiešame.
- Na dno pripravenej zapekacej misy rozotrieme polovicu paradajkovej omáčky, navrch navrstvíme lasagne, syrovo-špenátovú zmes a paradajkovú omáčku. Tento úkon opakujeme, kým neminieme všetky pripravené suroviny.
- Poslednú vrstvu ukončíme zvyšnou Mozzarellou, Parmezánom a misu prikryjeme hliníkovou fóliou.
- Misu vložíme do rúry a lasagne pečieme 35 minút. Potom fóliu odstránime a pečieme ich ďalších 5-10 minút, alebo kým syr na vrchu nezhnedne.
- Pred krájaním ich necháme ešte odstáť aspoň 10-15 minút.
Špenátové lasagne podávame s kapustovo-šalotkovým šalátom.
Komentáre