Cestoviny s hubami sú ideálne presne na tie dni, kedy potrebujete siahnuť po recepte, ktorý je jednoduchý a zároveň je schopný vás zasýtiť. Všetko, čo potrebujete pri príprave tohto jedla, je 30 minút vášho času a niekoľko jednoduchých ingrediencií na prípravu týchto rýchlych cestovín.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | cestoviny |
| 30 gramov | maslo |
| 140 gramov | šampiňóny |
| 6 strúčikov | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Vo veľkom hrnci s vriacou a osolenou vodou uvaríme cestoviny. My sme tentokrát použili Fusilli, ale vy môžete zvoliť ktorýkoľvek iný druh cestovín. Pri ich varení sa riadime podľa návodu na obale alebo overenou talianskou radou – cestoviny varíme len 10 –12 minút.
- Medzitým ako sa nám budú variť cestoviny, pripravíme si šampiňóny. Maslo si rozpustíme vo väčšej a hlbšej panvici, pridáme nakrájané huby a za pravidelného miešania varíme. Keď si všimneme, že huby začnú vypúšťať šťavu, pridáme štipku soli, korenia a papriky.
- Po 4 - 5 minútach pridáme strúhaný cesnak. Varíme, pokiaľ nebudú suroviny sfarbené do zlatista a potom panvicu odložíme bokom.
- Cestoviny scedíme a pridáme ich k šampiňónom. Suroviny premiešame a môžeme servírovať.
Tipy:
- Na záver, môžeme cestoviny ozdobiť petržlenovou vňaťou a parmezánom.
- V prípade, že radi experimentujete, pokojne môžete pridať kocky červenej papriky, artičoky alebo čerstvé paradajky. Toto kombo bude exotické, ale hlavne veľmi chutné.
Komentáre