Hľadáte príjemné osvieženie na horúce letné dni? Inšpirujte sa týmto receptom a urobte si doma 8 litrov chutného pomarančového džúsu len zo 4 pomarančov.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | pomaranč |
| 500 gramov | cukor kryštálový |
| 30 gramov | kyselina citrónová |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Dôkladne umyté pomaranče vložíme do misky a zalejeme vriacou vodou, ktorá ich zbaví horkosti.
Necháme chvíľku v horúcej vode, potom ich vyberieme a nakrájame na štvrťky.
Nakrájané pomaranče vložíme v miske do mrazničky, kde ich necháme minimálne dve hodiny, aby poriadne zmrzli.
Zmrazené pomaranče vyberieme z mrazničky a zomelieme v mlynčeku na mäso.
Keď sú pomaranče pomleté, zalejeme ich 3 litrami studenej vody, ktorú sme predtým prevarili alebo prefiltrovali a necháme odstáť 10 minút.
Po 10 minútach precedíme cez jemné sito, aby sme šťavu zbavili veľkých častí pomarančov.
Do precedenej šťavy pridáme zvyšných 5 litrov vody, cukor a kyselinu citrónovú.
Dôkladne premiešame, prelejeme do väčších nádob a necháme približne hodinu odstáť.
Po uplynutí tejto doby môžeme podávať náš domáci pomarančový džús.
Komentáre