Hľadáte rýchly recept na grilovaný steak? Už viac nehľadajte a vyskúšajte tento lahodný hovädzí steak so syrom kaškaval, ktorý je pripravený do 30 minút.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | hovädzí steak |
| 300 gramov | syr kaškaval |
| 1 polievková lyžica | olej kokosový |
| 150 gramov | cherry paradajky |
| 100 gramov | šalát kučeravý |
| 100 gramov | rukola |
| 4 výhonky | pažítka |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Hovädzie steaky potrieme kokosovým olejom a odložíme ich bokom.
- Zeleninu si umyjeme a necháme stiecť.
- Paradajky nakrájame na polovice. Spolu so šalátom a rukolou ich pridáme do misky. Zeleninu osolíme, okoreníme a premiešame. Hotový šalát odložíme do chladničky.
- Pažítku nasekáme a odložíme bokom.
- Ďalším krokom bude príprava steakov. Grilovaciu panvicu rozohrejeme na stredne vysokú teplotu. Steaky medzitým ochutíme soľou, korením, vložíme ich na panvicu a pokvapkáme ešte pár kvapkami kokosového oleja.
- Keď započujeme praskanie, teplotu znížime na stredne nízku, aby sme zabránili tomu, že nám mäso prihorí. Opekáme ho 2,5 minúty z každej strany.
- Hotové steaky preložíme na taniere a necháme ich chvíľu odpočívať.
- Medzitým si kaškavel nakrájame na plátky.
- Steaky pokvapkáme šťavou z panvice, pridáme navrch plátky syra, pažítku a šalát.
Podávame s hranolkami.
Komentáre