Pizza s brokolicou, kuracím mäsom a syrom
Zverejnené:
28. júl 2022 (štvrtok) - 19:39 od:
Martina
Počet porcií: 4
Doba prípravy: 35 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Rúru si predhrejeme na 230 stupňov.
- Medzitým si brokolicu rozdelíme na menšie časti, premyjeme a necháme stiecť.
- Vykostené kuracie prsia (bez kože) si nakrájame na slížiky. V miske ho premiešame spolu s talianskym korením a soľou. Odložíme ho bokom.
- V malej miske zmiešame kečup, nastrúhanú ricottu aj pecorino romano.
- Olej vlejeme do panvice a necháme ho rozpáliť. Potom doň pridáme mäso a opekáme 2-3 minúty. Následne pridáme brokolicu a opäť varíme 2-3 minúty, pričom v poslednej minúte varenia pridáme nastrúhané cesnaky.
- Chladené cesto na pizzu si pripravíme podľa návodu na obale. Potom ho potrieme syrovou zmesou, pričom necháme okraj aspoň 1,5 cm nenatretý. Následne rozsypeme 1 hrnček strúhanej mozzarelly a navrch rovnomerne navrstvíme kuracie mäso, brokolicu a potom zvyšok mozzarelly.
- Pizzu pečieme pri teplote 180 stupňov zhruba 10 – 15 minút, alebo kým nebudú okraje svetlohnedé.
Komentáre