Jednoduchý recept na chrumkavý domáci chlieb. Samozrejme, že chlieb z kvásku je iný, ale do kváskovania som sa ešte nepúšťala. Samotné pečenie trvá cca 50 minút, cesto kysne 2-3 hodiny.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | múka hladká |
| 2 čajové lyžičky | soľ |
| 2 kusy | droždie sušené |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Všetky suroviny (múku, soľ, droždie a 7,5 dcl vody) spolu zmiešame a vypracujeme cesto.
Zakryjeme ho, odložíme na teplé miesto a necháme cca 2-3 hodiny kysnúť (sledujeme si priebeh kysnutia).
Na dno zapekacej sklenenej misy položíme papier na pečenie a kraje skla vytrieme olejom.
Pečieme pri teplote 230 °C s pokrievkou 30 minút, potom dáme pokrievku dole a pečieme ešte 20 minút pri teplote 180 °C.
Dobrú chuť!
Ak sa ti tento videorecept páči, môžeš sa prihlásiť na odber videí a dať lajk.
Komentáre