Kto by nemal rád hamburger? Ja vám odporúčam nekupovať ho v rýchlom občerstvení ani predpripravený v obchode, ale urobiť si ho doma podľa môjho receptu. Nie je to také zložité, akoby sa na prvý pohľad mohlo zdať. Či už si fašírky a žemle vyrobíte sami alebo si ich kúpite, aspoň budete vedieť, čo ste do neho naozaj dali a zistíte, ako vám chutí najviac. Doba prípravy aj náročnosť samozrejme závisia od toho, či zvolíte verziu kompletne domáci burger, čo je vlastne mäso v žemli so zeleninou alebo si prípravu zjednodušíte nákupom predpripravených surovín.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | žemľa sezamová |
| 2 kusy | fašírky |
| 4 plátky | syr toastový |
| 2 plátky | cibuľa |
| 2 listy | šalát ľadový |
| 2 polievkové lyžice | tatárska omáčka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Doba prípravy aj náročnosť samozrejme závisia od toho, či zvolíte verziu kompletne domáci burger alebo si prípravu zjednodušíte nákupom predpripravených surovín.
Ak chceme, aby bol náš burger kompletne domáci, začneme prípravou vlastných sezamových žemlí.
Mäso si, podľa vlastnej chuti a preferencií, môžete vybrať z ponuky našich receptov. Na výber máte klasické domáce fašírky, ďalej pre milovníkov bravčového mäska bravčové fašírky. Pre tých, ktorí v burgroch uprednostňujú skôr hovädzie, sú tu hovädzie karbonátky. Alebo, ak chcete trošku zaexperimentovať - vyskúšajte fašírky z krabích tyčiniek.
Samozrejme, dnes už v obchodoch zoženiete aj predpripravené žemle, a dokonca aj mäso do burgra, ktoré už je vytvarované aj dochutené ako fašírka. To stačí len pripraviť na panvici s trochou oleja. Je to len na vás.
Teraz už je to veľmi jednoduché. Stačí si žemle prerezať na polovičku a trochu ich opražiť bez oleja na suchej panvici z vnútornej strany.
A môžeme začať skladať hamburgery. Žemle z vnútorných strán potrieme tatárskou omáčkou. Na spodok žemle položíme koliesko cibule, plátok syra, fašírku, znovu plátok syra a navrch dáme list šalátu. Prikryjeme druhou polovicou žemle. A môžeme jesť :-)
Komentáre