Jednoduchý recept na výborný slaný koláč, ktorý máte hotový do hodinky. Plný syra, slaniny a kuracích pŕs. Ideálne ako hlavné jedlo, ale môžete si ho upiecť aj na desiatu.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | kuracie prsia |
| 300 gramov | syr tvrdý |
| 100 gramov | šunka |
| 2 kusy | vajce |
| 2 polievkové lyžice | smotana kyslá |
| 2 polievkové lyžice | múka hladká |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | muškátový orech |
| podľa chuti | cesnak |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Guľatú formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie.
Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na plátky, osolíme a okoreníme.
Rozšľaháme vajíčka a zmiešame ich s kyslou smotanou. Pridáme znovu malé množstvo soli a korenie podľa chuti, premiešame.
Mäso obalíme v hladkej múke a následne v pripravenej zmesi vajíčka a smotany. Takto obalené kúsky položíme na dno formy.
Následne mäso posypeme strúhaným syrom, naukladáme kúsky šunky alebo anglickej slaniny.
Predhrejeme si rúru na 200 stupňov. Formu zakryjeme alobalom a dáme do rúry.
Pečieme 40 minút až hodinu. Pred vytiahnutím z rúry ešte odkryjeme alobal a posypeme zvyšným strúhaným syrom.
Komentáre