Dnes na raňajky opäť praženica, ale tentokrát na bravčovej masti s opečenými cherry paradajkami, Pak choi a špenátom. Pak choi je čínska kapusta plná antioxidantov, ktorá dodá vašej praženici výnimočnú chuť.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | vajce |
| 0.5 čajová lyžička | masť bravčová |
| 4 kusy | cherry paradajky |
| 4 kusy | pak choi |
| 100 gramov | špenát čerstvý |
| trochu | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 1 štipka | cesnak sušený mletý |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na panvicu dáme trochu olivového oleja a rozohrejeme ho.
Pridáme cherry paradajky a opečieme ich do zlatohneda.
Opečené paradajky z panvice vyberieme, dáme bokom. Potom do tej istej panvice dáme opekať listy Pack choi a špenát na cca 1 minútu.
Podlejeme ich trochou vody a dusíme cca 2 minúty.
Pridáme štipku sušeného cesnaku, trochu soli, a potom k tejto zelenine primiešame opečené paradajky.
Do druhej panvice dáme masť a rozohrejeme ju na stredne silnom plameni.
Pridáme vajíčka a miešame, dokým nestuhnú na požadovanú konzistenciu.
Na tanier naservírujeme praženicu, na vrch poukladáme opečenú zeleninu a posypeme čiernym korením.
Komentáre