Kuracie prsia nemusia byť suché a nudné. Načerpajte inšpiráciu z tohto jednoduchého, ale skvelého receptu na kuracie steaky s čerstvou zeleninou.
Budeme potrebovať:
| 130 gramov | kuracie prsia |
| 1 kus | paprika |
| 1 kus | paradajky |
| podľa chuti | šalát listový |
| podľa chuti | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zelenina:
Všetku zeleninu poriadne poumývame a nakrájame.
Zmiešame, pridáme olivový olej podľa potreby, osolíme, okoreníme a môžeme ochutiť citrónovou šťavou.
Kurací steak:
Umyté kuracie prsia nakrájame na plátky, ktoré osolíme a okoreníme podľa chuti.
Suchú panvicu zahrejeme na strednej teplote cca 2 minúty, potom pridáme 1 PL oleja a zahrievame ďalších 30 sekúnd.
Na rozpálený olej položíme mäso. Už s ním nehýbeme, aby sa dobre zatiahlo a uzavrelo v sebe čo najviac šťavy. Opekáme 4 minúty.
Po 4 minútach mäso otočíme a znovu bez akéhokoľvek zásahu pečieme z druhej strany, tento raz 3 minúty.
Upečený steak vyberieme na tanier a necháme odpočívať cca 5 minút.
Odpočinok má za účel uchovať šťavu vo vnútri mäsa aj po jeho rozrezaní.
Dobrú chuť!
Nutričné hodnoty:
Bielkoviny: 26 g
Sacharidy: 6 g
Tuky: 11 g
Energia: 226 kKcal (946 KJ)
Chcete formovať postavu?
Nechajte si vypracovať jedálniček na chudnutie: Laco.lead1.eu
Komentáre