Je ťažké povedať, či je smotanová cuketa perfektným bezmäsitým jedlom alebo skôr perfektnou prílohou k mäsu. Prakticky na tom nezáleží, pretože je taká chutná, že ju môžete konzumovať kedykoľvek a v akomkoľvek množstve. Je to rýchle, chutné a dostatočne pikantné jedlo.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | cuketa |
| 50 gramov | maslo |
| 100 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 2 kusy | vajce |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená štipľavá mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cuketa je najlepšia, kým je mladá, pretože je fajnovejšia a netreba ju šúpať. Ak ale použijeme väčšie alebo staršie cukety, je dobré ich ošúpať.
Umytú alebo ošúpanú cuketu nakrájame na krúžky, nasypeme do misky a osolíme. Necháme niekoľko minút postáť a potom vylejeme prebytočnú šťavu.
Maslo rozpustíme, zmiešame so smotanou, vajciami, rozdrveným cesnakom, soľou a korením.
Cuketu vložíme do pekáča, polejeme smotanovou omáčkou a posypeme mletou štipľavou paprikou (alebo chilli) podľa toho, aké pikantné to chceme mať.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút.
Podávame samostatne alebo k mäsu. Dobrú chuť!
Komentáre