Vychutnajte si lahodné kuracie krídelká. Ak ich dopredu namarinujeme v sezamovom oleji s červenou paprikou a mladou cibuľkou, stanú sa z nich lahôdky. Každý ich bude chcieť.
Budeme potrebovať:
| 12 kusov | kuracie krídla |
| 3 kusy | paprika |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 9 polievkových lyžíc | olej sezamový |
| 3 kusy | cibuľka jarná |
| 3 štipky | soľ |
| 3 štipky | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená štipľavá mletá |
| 50 gramov | múka hladká |
| 50 gramov | strúhanka |
| 2 kusy | vajce |
| 30 gramov | sezamové semienka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Začneme tým, že si kuracie krídla namarinujeme v sezamovom oleji, soli a korení. Podľa chuti pridáme aj štipľavú papriku.
Na rozohriatej panvici opekáme kura spolu s jemne nasekaným cesnakom. Olej je už obsiahnutý v marináde, takže ho už použiť nemusíme. Ale ak uznáme za vhodné, že ešte nejaký potrebujeme, môžeme kvapku oleja alebo trochu masla pridať. Po upečení ich vyberieme z panvice.
Cibuľku a papriku si očistíme a nakrájame na pásiky. Na tej istej panvici, kde sme robili kura, si pripravíme aj omáčku z cibule a papriky. Varíme, dokým nezmäknú.
Krídelká obalíme v trojobale (najprv v múke, potom vo vyšľahaných vajíčkach a nakoniec v strúhanke zmiešanej so sezamovými semienkami) a vyprážame.
Na záver vložíme krídelká do panvice k zelenine, pridáme lyžičku sezamového oleja a ochutíme troškou soli a korenia.
Podávame s ryžou.
Tip: Ak sa Vám príprava ryže nie vždy podarí, odporúčame Vám náš videorecept Ako uvariť ryžu.
Komentáre