Ak nemáte radi stereotyp v kuchyni a potrebujete rýchly a jednoduchý recept na Hermelín, zbystrite svoj zrak. Nemusíte si ho len klasicky opiecť na panvici. Môžete ho napríklad aj obaliť v oravskej slanine, natrieť ho pripraveným horčicovo-cesnakovým dresingom, ktorý ho príjemne ochutí a zapiecť v rúre.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | syr hermelín |
| 3 čajové lyžičky | horčica plnotučná |
| 8 plátkov | slanina oravská |
| 1 strúčik | cesnak |
| 1 polievková lyžica | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | tymian |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Predhrejeme si rúru na 200 °C .
V malej miske zmiešame horčicu, olivový olej, tymian, mleté čierne korenie, soľ a prelisovaný cesnak.
Pripravenou zmesou potrieme Hermelín zo všetkých strán.
Hermelíny zabalíme do plátkov slaniny.
Zabalené Hermelíny položíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Plech vložíme do rúry a pečieme približne 15 - 20 minút, kým syr zmäkne.
Hotový upečený Hermelín podávame s prílohou podľa chuti.
Dobrú chuť.
Komentáre