Keď sa povie bublanina, ihneď nás napadne jednoduchý sladký dezert s ovocím. Ja som tento recept na sladký koláč trochu zmenila, nakoľko som chcela vyskúšať nejakú inú zaujímavú verziu tohto bežne pripravovaného jedla. Ozvláštnila som ho makom. Na vrch som posypala škoricový cukor, čím koláčik získal príjemnú arómu.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | vajce |
| 100 mililitrov | olej |
| 230 mililitrov | mlieko |
| 200 gramov | mak mletý |
| 380 gramov | múka hladká |
| 200 gramov | cukor kryštálový |
| 1 kus | kypriaci prášok do pečiva |
| 1 polievková lyžica | cukor škoricový |
| podľa chuti | ovocie čerstvé |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny a potom postupne pridáme aj olej.
Mletý mak premiešame s hladkou múkou a práškom do pečiva.
Nakoniec prilejeme mlieko a všetko spojíme s vyšľahanými vajciami.
Plech strednej veľkosti vyložíme s papierom na pečenie a nalejeme tam pripravené makové cesto.
Očistené a vykôstkované ovocie podľa chuti nakrájame na menšie kúsky.
Ovocie poukladáme po celej ploche rovnomerne. Ja som zvolila domáce broskyne a černice.
Vrch koláča posypeme škoricovým cukrom tiež rovnomerne po celom povrchu.
Takto pripravenú bublaninu vložíme do rúry vyhriatej na 190 °C a pečieme asi tak 20-25 minút (záleží od rúry).
Komentáre