Kuracie nugetky určite poznáte hlavne z fastfoodových reťazcov, kde sa tešia veľkej obľube. Dokonca aj mne zachutili natoľko, že som si ich jednoducho musela pripraviť aj doma. Výsledok bol, ako inak, skvelý. Pozitívum je, že o ich zložení budete mať dokonalý prehľad, takže sa môžete do nich s chuťou pustiť.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | kuracie prsia |
| 3 kusy | vajce |
| podľa potreby | múka hladká |
| podľa potreby | strúhanka |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kuracie prsia si namelieme na jemno s mlynčekom.
Ochutíme ich soľou a mletým čiernym korením podľa chuti. Dobre mleté mäso premiešame.
Vytvarujeme z nich malé okrúhle placky v tvare nugetiek.
Pripravíme si suroviny na trojobal.
Do jednej misky si rozbijeme vajíčka, ktoré vymiešame s trochou soli.
Do druhej misky si dáme hladkú múku a do tretej misky si dáme strúhanku.
Postupovať budeme klasicky ako pri trojobale. Najskôr obaľujeme v múke, potom vo vajíčku a nakoniec v strúhanke.
Na panvicu si dáme rozpáliť olej.
Nugetky budeme vyprážať z každej strany do zlatista.
Vypražené ich dáme na papierový obrúsok, aby nám vsiakol prebytočný olej.
Hotové ich podávame s prílohou. Ideálne sa ku nim hodia vyprážané hranolky.
Komentáre