Pripravte si tento jemný cuketový krém podľa môjho receptu. Za pol hodiny ho budete mať hotový a okrem jeho príjemne lahodnej chuti vás aj zasýti. Ak pestujete doma cuketu alebo vám len jednoducho došli nápady ako ju spotrebovať, tento recept je pre vás ten pravý.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | cuketa |
| 1 kus | cibuľa |
| 1 strúčik | cesnak |
| 2 kusy | zemiaky |
| 150 mililitrov | smotana na šľahanie |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji.
Cuketu si nakrájame na menšie kúsky a dáme ju orestovať k cibuli.
Zalejeme to 400 ml vody a necháme 5 minút povariť.
Na strúhadle si na jemno nastrúhame zemiaky a nastrúhané ich dáme povariť spolu s cuketou asi tak 15 minút, aby nám polievku zahustili.
Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka.
Dáme ju opäť na sporák a prilejeme do nej smotanu na šľahanie.
V prípade potreby polievku môžeme doriediť vodou, aby sme získali konzistenciu akú chceme.
Polievku dochutíme prelisovaným cesnakom, soľou a mletým čiernym korením podľa chuti.
Necháme ju chvíľu prevrieť a môžeme servírovať.
Komentáre