Pripravte si doma pravé americké raňajky na sladko v podobe týchto palaciniek. Všetci ich veľmi dobre poznáme z filmov, kde je toto jedlo bežne pripravované väčšinou ráno. Cesto na ne je nekysnuté, teda pomerne rýchle. Nevynechajte pri servírovaní javorový sirup, ktorým si palacinky môžete poliať.
Budeme potrebovať:
| 140 gramov | múka hladká |
| 1.5 čajové lyžičky | prášok do pečiva |
| 1.5 polievkové lyžice | cukor kryštálový |
| 140 mililitrov | mlieko |
| 1 kus | vajce |
| 3 polievkové lyžice | maslo roztopené |
| 0.5 čajová lyžička | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Múku preosejeme cez sitko a zmiešame s kypriacim práškom, soľou a kryštálovým cukrom.
V druhej miske prešľaháme mlieko, vajcia a rozpustené maslo.
Všetko spolu zmiešame metličkou a vypracujeme hladké cesto.
Necháme 10 minút odstáť.
Rozohrejeme si panvicu a potrieme ju trochou masla.
Nalejeme na ňu menšiu naberačku cesta.
Americké palacinky nie sú také veľké ako tie naše. Veľkosťou sa približujú skôr našim lievancom.
Hotová palacinka by mala mať výšku asi tak 0,5-1 cm.
Necháme ju opiecť do zlatista. Potom palacinku otočíme a do zlatista ju opečieme aj z druhej strany.
Tento postup opakujeme, kým nespotrebujeme všetko cesto.
Tip: Môžeme ich servírovať poliate niekoľkými lyžicami rozpusteného masla a javorovým sirupom.
Komentáre