Pokiaľ máte radi kávu a chcete ju vyskúšať v rôznych verziách, určite si pripravte toto ružové latté. Je obohatené o prášok z červenej repy, a tým získava zaujímavú ružovú farbu. Už na prvý pohľad vyzerá lákavo. Tu je dôkaz, že aj tento každodenný nápoj ako je káva vďaka kreatívnemu nápadu dostane úplne iný rozmer.
Budeme potrebovať:
| 1 čajová lyžička | agávový sirup |
| 0.5 čajová lyžička | prášok z červenej repy |
| 30 mililitrov | espresso |
| 170 mililitrov | mlieko plnotučné |
| podľa chuti | šľahačka |
| podľa chuti | karamelový sirup |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Mlieko ohrejeme na 60 °C. Nesmie prejsť varom.
Najskôr si speníme teplé mlieko, do ktorého pridáme prášok z červenej repy.
Ja si hneď do mlieka pridávam už aj sladidlo, a tým je agávový sirup. Pomer sladidla si môžete pridať samozrejme podľa chuti. Kľudne si môžete zvoliť ako sladidlo klasický kryštálový cukor.
Pokiaľ nemáte špeciálny mixér na penenie mlieka, môžete ho vyšľahať aj v smoothie mixéri.
Keď máme mlieko spenené, necháme ho v pohári trochu postáť, aby sa nám oddelila pena od mlieka.
Prilejeme tam pomaly pripravené espresso.
Na vrch kávu dozdobíme šľahačkou a karamelovým sirupom.
Komentáre