Ak si chcete bežné špagety pripraviť trochu inak, ale došli vám nápady, vyskúšajte ich s morčacím mletým mäsom. Mleté morčacie mäso orestované na cibuľovom základe, paradajkový pretlak a strúhaný syr skvele doplnia klasicky uvarené špagety. Toto rýchle a chutné jedlo budete mať hotové za pár minút.
Budeme potrebovať:
| 250 gramov | špagety |
| 250 gramov | morčacie mäso mleté |
| 1 kus | cibuľa |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 2 polievkové lyžice | paradajkový pretlak |
| 60 gramov | syr |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | bazalka sušená |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V hrnci na rozpálenom olivovom oleji zľahka orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
Pridáme tam na drobno nakrájané strúčiky cesnaku a krátko ich opražíme.
Potom pridáme mleté morčacie mäso, paradajkový pretlak a 4 minúty mäso orestujeme na cibuli.
Dochutíme to soľou, mletým čiernym korením, sušenou bazalkou.
Mäsovú omáčku necháme variť pod pokrievkou približne 17 minút. Občas ju premiešame a v prípade potreby podlejeme trochou vody.
Medzitým si uvaríme špagety v slanej osolenej vode (varíme približne 7-8 minút).
Nastrúhame si aj syr na jemno, ktorý budeme podávať na vrchu pri servírovaní.
Hotové cestoviny precedíme, rozdelíme na dva taniere a podávame spolu s uvarenou omáčkou a posypané syrom.
Komentáre