Máte radi krémové ovocné koláče alebo torty? Ak áno, jednoznačne si túto mandarínkovú tortu zamilujete. Je pripravovaná netradičným spôsobom, a tým je, že krém na ňu sa trasie v uzavretej nádobe. Takže miešanie krému v tomto prípade vynecháte. Základ torty tvorí jemný upečený korpus.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | vajce |
| 15 dekagramov | cukor kryštálový |
| 15 dekagramov | múka polohrubá |
| 400 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 600 gramov | mandarínky z konzervy |
| 2 kusy | puding vanilkový |
| podľa potreby | marmeláda |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si upečieme piškótový korpus.
Vyšľaháme si sneh z troch bielkov, pridáme cukor, potom žĺtky a nakoniec vmiešame polohrubú múku.
Do tortovej nádoby položíme papier na pečenie.
Rovnomerne do nej vlejeme cesto a dáme piecť do rúry na 180 stupňov asi tak 15- 20 minút (záleží od rúry).
Do nádoby, ktorú môžeme dobre uzavrieť, nalejeme dve smotany na šľahanie, dva mandarínkové kompóty aj so šťavou a nasypeme dva pudingy Dr. Oetker bez varenia Creme olé. Zásadne musí byť tento puding, pretože s obyčajným pudingom sa to nepodarí.
Potom len trasieme s nádobou so zmesou.
Trasieme, kým sa tekutý obsah zmení na krémový.
Korpus si prerežeme na polovicu, aby sme z neho mali dve časti.
Spodný korpus potrieme akoukoľvek marmeládou podľa chuti.
Pripravený krém si rozdelíme na polovicu tak, aby nám vyšiel do stredu aj na vrch torty.
Pripravenú tortovú náplň natrieme na spodný korpus rovnomerne.
Položíme na to druhú časť korpusu a natrieme na ňu zvyšok krému.
Hotovú tortu dáme do chladničky zatuhnúť.
Komentáre