V tomto recepte vám ponúkam tip na skvelú prílohu zo zemiakov. Sú to restované zemiaky s cibuľou. Majú skvelú vôňu a ešte lepšiu chuť, ktoré získajú vďaka orestovanej cibuli. Touto prílohou nič nepokazíte. Hodí sa k akémukoľvek druhu mäsa či zeleniny. Teraz si ich môžete pripraviť už aj vy.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Budeme ich variť približne 45 minút (záleží od ich veľkosti).
Po uvarení ich scedíme a necháme vychladnúť.
Ošúpeme ich a nakrájame na kocky.
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme ju v hrnci do zlata na rozpálenom oleji.
Pridáme tam pokrájané zemiaky, ktoré osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a orestujeme spolu asi tak minútku.
Pridáme tam aj maslo na zjemnenie a ešte minútku opečieme.
Po orestovaní zemiaky popučíme pučidlom na zemiaky.
Podávame ako prílohu.
Komentáre