Losos patrí medzi môj najobľúbenejší druh ryby. Rada ho pripravujem napríklad ako minútku na panvici, alebo ho tiež zvyknem upiecť v rúre. Naposledy som ho piekla v rúre, a to rovno už aj s prílohou. Ako prílohu som zvolila pečené zemiaky spolu s mrkvou, cherry paradajkami a cibuľou.
Budeme potrebovať:
| 7 plátkov | losos |
| 7 kusov | zemiaky |
| 1 kus | mrkva |
| 5 kusov | cherry paradajky |
| 1 kus | cibuľa |
| 7 plátkov | citrón |
| 7 plátkov | maslo |
| 3 polievkové lyžice | olej olivový |
| podľa chuti | korenie na ryby |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky, cibuľu a mrkvu očistíme a nakrájame na tenké kolieska.
Filety z lososa okoreníme korením na ryby.
Vo väčšej mise zmiešame zemiaky, mrkvu, cibuľu a cherry paradajky s olivovým olejom a soľou.
Zeleninu dáme na plech, ktorý je vystlaný papierom na pečenie a pečieme ju 15 minút pri teplote 210 °C.
Plech vyberieme, zeleninu premiešame a položíme na ňu filety lososa.
Na každý kus lososa dáme plátok masla a plátok citróna.
Teplotu znížime na 190 °C a pečieme ďalších 15 minút spolu všetko na jednom plechu.
Komentáre