Tarhoňa je skvelá príloha, ktorá sa hodí k rôznym druhom mäsa. Má jemne orieškovú chuť a to kvôli tomu, že je zľahka opečená ešte pred samotným varením. Aj napriek tomu, že je to cestovina, nevaríme ju, ale pripravujeme ju podobne ako napríklad ryžu. Uvarte si ju aj vy a vychutnajte si jej chuť s orieškovým nádychom.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na meranie použijeme hrnček s objemom 250 ml.
Odmeriame tarhoňu a nasypeme do hrnca.
Na sucho ju opečieme za stáleho miešania, dokým guľôčky nezačnú hnednúť.
Keď je tarhoňa na sucho opečená, pridáme olej, osolíme, premiešame a nalejeme 3 hrnčeky vody.
Keď začne voda vrieť, tarhoňu premiešame a hrniec zakryjeme.
Takto tarhoňu podusíme asi 10-15 minút, ale už nemiešame.
Potom sporák vypneme a hrniec neodkrývame aspoň ďalších 20 minút.
Neskôr hrniec odokryjeme a tarhoňu premiešame.
Hotovú tarhoňu podávame ako prílohu.
Komentáre