Ak máte k dispozícii baby zemiaky, určite vám odporúčam pripraviť si z nich tieto chutné pečené zemiaky so slaninou a baby špenátom. Baby zemiaky pečieme v šupke a chutná slaninka im dodá naozaj skvelú chuť. Ja som tieto zemiaky zvolila ako prílohu k rybe, ale sú vhodné aj k rôznym druhom mäsa a dokonca chutia skvele aj samotné.
Budeme potrebovať:
| 0.5 kilogram | baby zemiaky |
| 100 gramov | slanina anglická |
| 2 strúčiky | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
| 2 hrste | baby špenát čerstvý |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Baby zemiaky si poriadne umyjeme, nakoľko ich budeme piecť v šupke.
Prekrojíme si ich na polovice.
Dáme ich na plech a polejeme trochou oleja.
Ochutíme ich soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou paprikou a prelisovaným cesnakom.
Dobre ich na plechu premiešame.
Na kúsky si nakrájame anglickú slaninu.
Tú prihodíme do zemiakov a premiešame ju s nimi, aby sme ju mali všade.
Zemiaky dáme piecť do predhriatej rúry na 200 °C asi na 40-45 minút.
Zemiaky vyberieme po upečení z rúry a premiešame ich s listami baby špenátu.
Podávame ako prílohu alebo samostatne.
Komentáre