Mám tu pre vás jednoduchý a rýchly recept na perfektné cestoviny s pestom. Zvolila som zdravší variant v podobe celozrnných cestovín a olivového oleja. Vy, samozrejme, podľa chuti môžete zvoliť aj obyčajné cestoviny a klasický slnečnicový olej. Časovo nenáročný recept, so skvelým výsledkom, ktorý stojí za to vyskúšať.
Budeme potrebovať:
| 350 gramov | cestoviny celozrnné |
| 40 mililitrov | olej olivový |
| 60 gramov | medvedí cesnak |
| 70 gramov | orechy |
| 1 hrsť | syr strúhaný |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do osolenej vriacej vody si dáme variť celozrnné cestoviny. Varíme ich približne 6 minút.
Zatiaľ si olivový olej, soľ, medvedí cesnak, orechy podľa chuti, napr. vlašské, arašidy, pistácie, kešu,... (ja som použila vlašské orechy, nakoľko som ich mala práve doma), rozmixujeme spolu v mixéri.
Cestoviny precedíme a zmiešame spolu s pripraveným pestom z medvedieho cesnaku, olivového oleja a orechov.
Posypeme strúhaným syrom a znovu premiešame.
Ja som na cestoviny ešte extra pridala nasekaný medvedí cesnak.
Dobrú chuť.
Komentáre