Máte radi čerstvé domáce pečivo, ale jeho samotná príprava sa vám zdá byť náročná? Omyl. Ak budete chlieb piecť podľa tohto receptu, zistíte, že pečenie domáceho chleba nie je vôbec také zložité, ako ste si doteraz mysleli. Navyše, v tomto recepte nemusíte používať váhu. Upečte si aj vy doma tento chutný voňavý chrumkavý chlebík.
Budeme potrebovať:
| 3 hrnčeky | múka hladká |
| 1 polievková lyžica | olej |
| 1 polievková lyžica | droždie sušené |
| 1 čajová lyžička | rasca drvená |
| 1 polievková lyžica | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Recept je normovaný na hrnček objemu 250 ml.
Do misky dáme múku, sušené droždie, rascu, soľ, olej a 1,5 hrnčeka vlažnej vody.
Vymiešame redšie cesto, ktoré prikryjeme a dáme na noc kysnúť na teplejšie miesto asi tak na 8-12 hodín.
Pripravíme si menší pekáč, ktorý sa dá zatvoriť.
Keď je cesto vykysnuté, pekáč potrieme olejom, dáme do neho cesto a prikryté pečieme na 230 stupňoch pol hodiny.
Potom odokryjeme a pečieme ešte 15 minút, aby mal chlieb chrumkavú kôrku.
Upečený chlieb necháme vychladnúť a konzumujeme.
Komentáre