Ak vás už omrzeli klasické pečené stehná v rúre, potom jednoznačne musíte vyskúšať tieto vyprážané, ktoré sú chrumkavé a super šťavnaté. Síce sú menej zdravšie ako tie pečené, no myslím, že občas si každý z nás môže dopriať aj takúto vyprážanú pochúťku. S prílohou, ako napríklad zemiaky, chutia naozaj skvele.
Budeme potrebovať:
| 6 kusov | kuracie stehno |
| 3 kusy | vajce |
| podľa potreby | múka hladká |
| podľa potreby | strúhanka |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do misky nasypeme múku.
Do ďalšej misky rozbijeme vajíčka a vidličkou ich vyšľaháme.
Do tretej misky nasypeme strúhanku.
Kuracie stehná osolíme, okoreníme, obalíme v múke, potom v rozšľahaných vajíčkach a nakoniec v strúhanke.
Do hrnca alebo panvice nalejeme dostatok oleja tak, aby sa doň mohli obalené stehná ponoriť.
Olej rozohrejeme.
Do rozpáleného oleja vložíme stehná a vyprážame asi 10 – 12 minút.
Vypražené dáme odkvapkať na kuchynské obrúsky.
Podávame s prílohou podľa chuti.
Komentáre