Táto perfektná sekaná vám jednoznačne zabezpečí chutný a sýty nedeľný obed. Vyskúšajte recept na šťavnatú sekanú z bravčového mletého mäsa. Vnútri nej uvarené vajíčko skvele spestrí chuť mäsa. V kombinácii so zemiakovou kašou je toto jedlo stvorené na všedný, či sviatočný obed.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | bravčové mäso mleté |
| 8 kusov | vajce |
| 1 hrsť | petržlenová vňať čerstvá |
| 0.5 čajová lyžička | korenie čierne mleté |
| 1 kus | cibuľa |
| 5 strúčikov | cesnak |
| 1 polievková lyžica | vegeta |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| 2 kusy | rožok |
| 1 deciliter | mlieko |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do mletého bravčového mäsa, pridáme 4 surové vajíčka, vopred namočené natrhané pečivo v mlieku, na jemno nasekanú cibuľu a vňatku, pretlačený cesnak, vegetu, mletú papriku, mleté čierne korenie, prelizovaný cesnak. Dochutíme soľou podľa chuti.
Zvyšné 4 vajcia si dáme uvariť na tvrdo cca 8-10 minút.
Zamiešame a vytvarujeme z mäsa 4 oválne gule, do ktorých vložíme jedno uvarené vajce.
Položíme ich do pekáča, podlejeme 1 dcl vody a prikryjeme alobalom.
Dáme piecť na 180 °C cca 50 minút.
Alobal odokryjeme a dáme zapiecť ešte na 10 minút a 200 °C odokryté.
Podávame s prílohou.
Komentáre