V každej dobrej reštaurácii sa bežne nachádza v ponuke paradajkový šalát s cibuľou. Ja som ale paradajku obmenila za papriku a musím povedať, že tiež bol veľmi chutný a osviežujúci. Skvele dopĺňa každé hlavné jedlo, ktoré pripravíte. Pripravte si ho aj vy a doprajte si dávku vitamínov v podobe šalátu z čerstvej zeleniny.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | paprika zelená |
| 2 kusy | paprika červená |
| 1 kus | cibuľa |
| 2 polievkové lyžice | olej |
| 2 polievkové lyžice | ocot |
| 1.5 čajové lyžičky | cukor kryštálový |
| 1 čajová lyžička | soľ |
| 1 čajová lyžička | horčica plnotučná |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Očistené a umyté papriky nakrájame na tenšie rezance.
Cibuľu si očistíme, prekrojíme a nakrájame na plátky.
Následne si pripravíme nálev. Ocot vymiešame s horčicou, cukrom, soľou, olejom a dobre vymiešame.
Papriky zmiešame s cibuľou, zalejeme nálevom a premiešame.
Dáme na polhodinku odstáť do chladničky, nech nám zelenina pekne pustí šťavu a pred podávaním opäť premiešame.
Šalát podávame ako prílohu k hlavným chodom.
Komentáre