Tento recept je pre všetkých, ktorý si pravidelne každý rok pripravujú na sviatky oblátky. Mám tu pre vás ich slanú verziu, ktorá je oproti tým klasickým sladkým oblátkam tiež veľmi chutná. Rada si ich vychutnávam len tak pri TV ako slaný snack namiesto čipsov.
Budeme potrebovať:
| 50 gramov | syrokrém |
| 70 gramov | maslo |
| 0.5 liter | mlieko |
| 1 kus | vajce |
| 1 polievková lyžica | soľ |
| 1 čajová lyžička | rasca drvená |
| 0.5 kilogram | múka hladká |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Budeme potrebovať stroj na pečenie oblátok.
0,5 l vody, syrokrém a maslo zohrievame, kým sa nám maslo neroztopí. Nevaríme.
Následne k tomu dolejeme mlieko izbovej teploty a všetky ostatné suroviny.
Múku pridávame až nakoniec.
Všetko spolu dohladka rozmixujeme.
Najlepšie je urobiť si cesto večer a na noc ho dať odstáť do chladničky.
Z chladničky cesto vyberieme asi hodinu pred pečením, aby malo izbovú teplotu.
Platňu oblátkového stroja počas pečenia si treba podľa potreby potierať maslom. Lyžičkou si cesto dávkujeme na platňu.
Komentáre