Recept na jednu z mojich obľúbených rýchloviek zo svetovej kuchyne. Hotová za pár minút, a to ani nemusíte zájsť do reštaurácie. Toto jedlo si viete pripraviť priamo u vás doma. Ak ste ešte neskúšali kombináciu sójových bôbov a hovädzieho s ryžovými rezancami, určite odporúčam.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | rezance ryžové |
| 300 gramov | hovädzie mäso predné |
| 250 gramov | sójové bôby mrazené |
| 1 kus | cibuľa |
| 2 strúčiky | cesnak |
| podľa potreby | olej olivový |
| podľa chuti | sójová omáčka |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | sezam biely |
| podľa chuti | chilli omáčka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V miske si zmiešame olivový olej, sójovú omáčku a mleté čierne korenie.
Hovädzie mäso si nakrájame na rezančeky a necháme marinovať v tejto zmesi minimálne 30 minút.
Cibuľu a cesnak nakrájame najemno.
Ryžové rezance uvaríme podľa návodu v osolenej vode s 1 PL olivového oleja.
Uvarené rezance precedíme cez sitko a prelejeme studenou vodou, aby sa nezlepili.
Vo woku si na olivovom oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme hovädzie mäso a sprudka orestujeme.
Keď je hovädzie mäso orestované, pridáme mrazené sójové bôby.
Taktiež chvíľu orestujeme a pridáme ryžové rezance, ktoré spolu zmiešame, prípadne ešte dochutíme sójovou omáčkou a chilli omáčkou.
Nakoniec môžeme posypať opraženými sezamovými semiačkami podľa chuti (ale nemusíme).
Komentáre