Nátierky na bryndzovom základe sa veľmi ľahko pripravujú a takmer každý ich miluje. Dnes sa s vami podelím o môj obľúbený recept. Bryndzovo-vajíčková nátierka je pripravená do 15 minút. Všetky potrebné ingrediencie už pravdepodobne ležia vo vašej chladničke či špajzy a sú pripravené splniť svoj účel. Poďme sa teda spolu do jej prípravy pustiť. :)
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | bryndza |
| 1 kus | vajce |
| 80 gramov | maslo |
| 1 polievková lyžica | horčica plnotučná |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 výhonky | pažítka |
| 0.5 čajová lyžička | rasca drvená |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Bryndzu necháme pri izbovej teplote zmäknúť.
- Zatiaľ si uvaríme vajíčko na tvrdo.
- Maslo vymiešame s horčicou, nadrobno nakrájanou cibuľou a pažítkou, soľou, korením, rascou.
- Po 7 minútach od zovretia vody vajce odstavíme, očistíme a nastrúhame do misky.
- Zmäknutú bryndzu rozmrvíme do misky a premiešame s maslovou zmesou.
- Nátierku ochutnáme a v prípade potreby dochutíme.
Bryndzovo-vajíčkovú nátierku servírujeme s mesiačikmi paradajky.
Komentáre