Kinder mliečny rez je výborný a ľahký koláčik bez pridania múky. Je to rýchly a jednoduchý recept na sladký dezert, ktorý zvládne aj neskúsená gazdinká. Deti sa za ním budú určite zalizovať, a to nehovorím o dospelých ;-)
Budeme potrebovať:
| 5 kusov | vajce |
| 100 gramov | cukor kryštálový |
| 50 gramov | kakao |
| 1 kus | smotana na šlahanie 33% |
| 1 kus | tvaroh jemný |
| podľa chuti | čokoláda horká |
| 1 štipka | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Oddelíme si bielka od žĺtkov.
Z bielok vyšľaháme tuhý sneh (môžeme pridať štipku soli).
Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny, pridáme kakao a jemne vmiešame sneh z bielok.
Plech potrieme olejom a vystelieme papierom na pečenie.
Cesto rovnomerne rozotrieme a pečieme pri teplote 185 stupňov asi 10-13 minút.
Medzitým si pripravíme krém. Tvaroh zmiešame s vyšľahanou šľahačkou, do ktorej sme pridali cukor.
Korpus necháme vychladnúť. Opatrne odlepíme od papiera. Prerežeme na polovicu.
Jednu časť natrieme krémom a preložíme druhou.
Zľahka zatlačíme a môžeme (nemusíme) poliať rozpustenou horkou čokoládou.
Vložíme stuhnúť do chladničky.
Komentáre