Nepoznám človeka, ktorý by si nechcel zjednoduhšiť prácu v kuchyni. Už nemusíte varením slivkového lekváru stráviť hodiny pri sporáku. Skúste ho upiecť v rúre bez námahy a už ho nebudete chcieť robiť inak.
Budeme potrebovať:
| 2 kilogramy | slivky |
| 500 gramov | cukor kryštálový |
| 2 polievkové lyžice | ocot |
| 1 čajová lyžička | škorica mletá |
| 5 kusov | klinček |
| 4 polievkové lyžice | rum |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Slivky si umyjeme a rozpolíme – kôstky vyberieme.
Potom slivky navrstvíme do hlbšieho pekáča (aby sa doň všetky slivky vošli) a pokvapkáme octom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 250 stupňov a pečieme 20-25 minút – počas pečenia nemiešame.
Potom vyberieme z rúry a posypeme prvou dávkou cukru.
Následne opäť vložíme do rúry na 15 minút.
Vyberieme a posypeme zvyšným cukrom.
Teraz opäť vložíme na 10-15 minút do rúry.
Potom stačí už len vybrať z rúry, pokvapkať rumom, posypať koreninami a rozdrvenými klinčekmi.
Ponorným mixérom rozmixujeme.
Naplníme do čistých pohárov na zaváranie (okraj pohárov musí ostať čistý).
Uzavrieme, otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.
Komentáre