Všestranné mäsové jedlo, ktoré sa podáva s ľubovoľnou prílohou. Tento recept na toskánske zapekané mäsové guľky sa radí medzi najjednoduchšie a máte ich na stole za pol hodinu.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | bravčové mäso mleté |
| 200 gramov | hovädzie mäso mleté |
| 1 kus | cibuľa |
| 1 strúčik | cesnak |
| 1 polievková lyžica | horčica |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 1 kus | syr mozzarella |
| 1 kus | paradajková polievka sáčková |
| 300 mililitrov | smotana na varenie |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Toskánske mäsové guľky:
Do mletého mäsa (ideálne zmes 50 % hovädzie a 50 % bravčové) primiešame horčicu, nakrájanú cibuľu, drvený cesnak, soľ a čierne korenie. Z vytvorenej masy vytvarujeme rovnako veľké guľky.
Guľky poukladáme na olivovým olejom pokvapkanú zapekaciu misu.
Na každú guľku položíme plátok Mozzarelly.
Podlejeme omáčkou, ktorú sme urobili zmiešaním smotany so sáčkovou paradajkovou polievkou.
Zapekáme v trúbe pri teplote 200 °C (alebo teplovzdušná 175 °C) 25 minút.
Komentáre