Veľmi rýchly a ľahký recept na obľúbenú sladkú paradajkovú polievku. Môžeme si ju uvariť s cestovinami alebo aj bez nich a kto chce, ten ju môže podávať aj so strúhaným syrom.
Budeme potrebovať:
| 70 gramov | paradajkový pretlak |
| 1 kus | cibuľa |
| 1 polievková lyžica | cukor trstinový |
| 2 polievkové lyžice | maslo |
| 1 kus | mrkva |
| 1 kus | bobkový list |
| 3 kusy | korenie nové celé |
| 42 gramov | bujón hovädzí |
| 1 polievková lyžica | múka hladká |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V hrnci rozohrejeme maslo a opražíme na ňom nadrobno pokrájanú cibuľu a postrúhanú mrkvu.
Zeleninu zhrnieme ku strane hrnca a prisypeme cukor. Opatrne cukor miešame, až kým skaramelizuje.
Pridáme bobkový list, škoricu, korenie a múku. Krátko spolu orestujeme.
Zalejeme 200 ml vody, pridáme bujón, drvené paradajky, pretlak a spolu ešte povaríme.
Komentáre