Tak trochu iná veľkonočná plnka! V recepte nájdete namiesto údeného mäsa slaninku, ktorej chuť zľahčujú jabĺčka. Čo ostáva neodmysliteľnou súčasťou plnky je veľké množstvo rôznych zelených byliniek, a to že patrí k oslavám Veľkej Noci. Prečo nevyskúšať spojiť tradíciu s niečím novým?
Budeme potrebovať:
| 12 plátkov | chlieb toastový |
| 100 gramov | slanina |
| 1 kus | cibuľa červená |
| 2 kusy | jablko |
| 4 kusy | vajce |
| 1 zväzok | medvedí cesnak |
| podľa chuti | tymián |
| 250 mililitrov | vývar hovädzí |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 2 polievkové lyžice | maslo |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Toastový chlieb nakrájame na malé kocky a odložíme bokom. Najlepšie je ho nakrájať deň predtým.
Slaninu nakrájame na kocky a vyškvaríme na panvici. Pridáme očistenú a nakrájanú cibuľu.
Ošúpeme a nakrájame si jablká. Oddelíme bielka od žĺtkov. Nakrájame medvedí cesnak.
V miske zmiešame nakrájaný toast, jablká, žĺtky, vývar, medvedí cesnak, tymián, soľ, korenie, zmes slaniny a cibule.
Z bielkov vyšľaháme sneh a postupne primiešavame do plnky.
Rúru na pečenie rozohrejeme na 180 °C. Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie a vymastíme maslom.
Formu naplníme zmesou a pečieme dozlatista asi 30 minút.
Komentáre