DELIGHTILLI bezlepková cukráreň Žilina

Kvalita na prvom mieste
Našu výrobu zakladáme na najkvalitnejších surovinách. Používame bezlepkové múky od slovenských výrobcov, podstielkové vajíčka od lokálnych dodávateľov, pravé maslo a živočíšnu smotanu, kvalitné bezmliečne smotany a rastlinné mlieka, nerafinovaný trstinový cukor a raw trstinovú šťavu. V našej bezlepkovej výrobni nenájdete ani stopu po lepku.

Exkluzívne torty na mieru
Každá torta, ktorú vytvoríme, je unikátna, rovnako ako vy a vaša príležitosť. V našej ponuke nájdete torty pre deti, elegantné narodeninové torty, honosné poschodové torty, luxusné svadobné torty a ručne modelované čokoládové umelecké diela. S osobitným prístupom zaručujeme, že vaše torty budú dokonalé a presne podľa vašich predstáv.

Bezmliečne a vegánske koláče
Naše recepty sú výsledkom rokov práce majiteľky a šéfcukrárky Petry Illeovej. V našom portfóliu nájdete bezmliečne a vegánske koláče a torty. Pripravíme vám krásnu narodeninovú tortu bez mlieka alebo luxusnú svadobnú vegánsku tortu.

Malé cateringové špeciality
Ponúkame aj malé jednohubkové dezerty na catering, vhodné na svadobný cake bar, rodinné oslavy či firemné akcie. V našom sortimente nájdete domáce cukríky, pralinky, čokoládové a krémové jednohubky, dostupné aj v bezmliečnych a vegánskych verziách.

S radosťou vám pripravíme a doručíme vysnívaný candy & cake bar, ktorý naaranžujeme a naservírujeme na vašej oslave.

Kurzy bezlepkového pečenia
Čerstvé pečivo je niečo, čo si ako bezlepkáči musíme zo začiatku odrieknuť. Avšak po tomto základnom kurze bezlepkového pečenia, si môžete vypekať fajnového pečiva, koľko vám bude hrdlo ráčiť.

Na muške máme:
- bezlepkové múky - ktorá múka je na čo dobrá a ako každá múka funguje?
- prirodzene bezlepkové múky - ako ich kombinovať a vytvoriť domáce múčne zmesi na pečenie?
- bezlepkových pomocníkov - čo všetko dotvára dokonalé kysnuté cesto?
- základné bezlepkové kysnuté cesto - ktoré pravidlá zaručujú úspech?
- ako piecť bez všetkých alergénov, ktoré mi robia šarapatu?
- raňajkové pečivo - ako si zmanažovať pečenie aj počas pracovného týždňa?

Upečieme si:
- základné bezlepkové kysnuté cesto (vo verzii aj bez mlieka a vajíčka)
- každodenný chlebík a žemličky
- bagetky, rožteky, sucháre a základné biele pečivo
- základné sladké kysnuté cesto (nielen) na raňajkové pletenky

Z kurzu si odnesiete:
- funkčné vedomosti o bezlepkovom pečení
- množstvo cenných rád, tipov a trikov
- receptár nášho kurzu
- vami upečené čerstvé pečivo (a že ho veru nebude málo)
- štartovací balíček múk a iné
- pomocníkov na pečenie kysnutého cesta
- boľavé brucho od smiechu
a možno aj nejaké tie nové priateľstvá.