Digestor je pokrytý striekancami tuku, zanesený usadeným tukom, posypaný prachom a mikroskopickou špinou zo vzduchu. Je to jeden z najčastejšie využívaných pomocníkov v kuchyni, no aj napriek tomu sa často zanedbáva. Ak však vieme, ako čistiť povrchy a filter digestora, môže to výrazne ovplyvniť nielen estetiku našej kuchyne, ale aj funkčnosť digestora.
Digestor je hlavný "lapač" kuchynských nečistôt. Preto je naozaj dôležité vedieť, ako čistiť filtre odsávača. Takto možno zabrániť hromadeniu nečistôt, nepríjemných pachov a baktérií. Naučiť sa čistiť časti digestora zlepšuje aj celkovú hygienu. A čistiť nečistoty z čistého digestora dá naozaj menej zabrať ako čistiť digestor plný mastnoty, špiny, a dokonca aj baktérií. V nasledovných riadkoch nájdete návod na čistenie filtrov aj povrchov digestora.
Ako vyčistiť filter digestora?
Na vyčistenie budeme potrebovať gumené rukavice, biely ocot, sódu bikarbónu, horúcu mydlovú vodu a mäkkú kefku na čistenie filtrov digestora.
Najprv filtre z digestora vytiahneme a namočíme ich do mydlovej vody, do ktorej pridáme šálku bieleho octu, ktorý pomôže rozložiť mastnotu. Po dôkladnom namočení vezmeme kefku a filter jemne vydrhneme.
Ak je na niektorých miestach odolná nečistota, pripravíme si pastu z octu a sódy bikarbóny, aby sme mastnotu ešte viac rozpustili a získali tak čistý filter. Filter dôkladne opláchneme, osušíme a necháme vyschnúť na vzduchu. Suchý filter nasadíme naspäť na digestor.
Ako čistiť povrchy digestora?
Budeme potrebovať mäkkú špongiu a trochu mydlovej vody - a prípadne aj starú dobrú sódu bikarbónu a biely ocot. Povrchy digestora utrieme namočenou špongiou. Dávame však pozor, aby sme nedrhli príliš silno, pretože môžeme poškriabať kov. Ak kombinácia mäkkej špongie a mydlovej vody nezaberie, môžeme povrch jemne vydrhnúť octom a pastou z hydrouhličitanu. Vyčistený povrch dobre utrieme papierovou kuchynskou utierkou, aby sme ho vysušili a zbavili zvyškov čistiacich prostriedkov.
Tipy na udržiavanie čistoty filtra digestora
Pravidelné čistenie digestora a filtrov je dobrým zvykom, ale existuje zopár gastro-tipov, ktorými si môžeme túto prácu uľahčiť. A tým aj znížiť potrebu častého čistenia:
- Keď čistíme filtre, mali by sme to robiť dôkladne. Inak sa len rýchlejšie upchajú.
- Po skončení varenia by sme mali nechať odsávací ventilátor zapnutý. Pomôže to vyfúknuť mastnotu a zápach, ktoré by sa inak zadržali na filtroch.
- Pri varení jedla, ktoré počas varenia vyprodukuje veľa tuku, je potrebné používať najvýkonnejšie nastavenie. Opäť to umožní efektívnu prácu odsávacieho ventilátora, ktorý čiastočky nasaje ešte pred tým, ako sa dostanú do filtra.
Fotka od Arek Socha z Pixabay
