Pečeň je zvyčajne zanesená toxínmi ak konzumujeme vyprážané či spracované jedlá, veľa fajčíme alebo pijeme alkohol. Na správne fungovanie pečene má vplyv aj dlhodobé užívanie liekov či premorenie vírusmi. Aké potraviny je potrebné zaradiť do nášho jedálnička, aby sme mohli pečeň zbaviť toxínov a obnoviť jej funkciu?
Pečeň je najväčšia žľaza v ľudskom organizme a vykonáva množstvo dôležitých funkcií, aby nás udržala pri živote a v najlepšom zdravotnom stave. Pečeň je zodpovedná za viac ako 500 funkcií v ľudskom organizme. Pečeň ukladá vitamíny a železo, premieňa uskladnený cukor na použiteľný cukor, ničí staré červené krvinky a produkuje žlč na rozklad a trávenie tukov. Tieto úlohy si vyžadujú veľa energie, preto sú pečeňové bunky plné mitochondrií. Mitochondrie sú ako malé elektrárne, ktoré dodávajú energiu našim bunkám. Ak potrebujeme mitochondriám dodať potrebné antioxidanty, nemusíme hneď siahať po liekoch. Zázračné antioxidanty možno doplniť aj prostredníctvom vhodnej stravy.
Pečeň sa zanáša toxínmi vplyvom nesprávneho životného štýlu. Ide najmä o konzumáciu spracovaných a vyprážaných jedál, liekov, užívanie alkoholu či tabaku. Pečeň môžu znefunkčniť aj vírusy či znečistený vzduch.
Ak do svojho jedálnička zaradíme niektoré z nasledovných potravín, môžeme pečeň prirodzene očistiť a ochrániť.
Krížová zelenina
Brokolica, karfiol, kapusta, ružičkový a hlávkový kel sú hlavným zdrojom glutatiónu, ktorý spúšťa enzýmy čistiace toxíny v pečeni. Konzumácia krížovej zeleniny zvyšuje tvorbu glukozinolátu v našom systéme, ktorý pomáha vyplavovať karcinogény a iné toxíny.
Kurkuma
Koreň kurkumy je najlepším priateľom pečene. Pôsobí protizápalovo a je bohatý na antioxidanty. Toto neuveriteľné korenie obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú obnovovať pečeňové bunky, chránia pred poškodením buniek, pomáhajú pri detoxikácii kovov a zároveň zvyšujú produkciu žlče.
Cesnak
Cesnak je plný síry, ktorá aktivuje pečeňové enzýmy. Tie pomáhajú telu vyplavovať toxíny. Cesnak obsahuje aj vysoké množstvo selénu. Selén je základná mikroživina, ktorá preukázateľne pomáha zvyšovať prirodzenú hladinu antioxidačných enzýmov v našich pečeniach.
Citrusy
Citrusové plody stimulujú pečeň a napomáhajú syntéze toxických látok na látky, ktoré sa môžu vstrebávať vodou. Obzvlášť prospešným je grapefruit. Obsahuje dva základné antioxidanty: naringín a naringenín. Tie pomáhajú chrániť pečeň pred poškodením tým, že znižujú zápal a chránia pečeňové bunky.
Červená repa
Červená repa obsahuje vitamín C a vlákniny. Pomáha rozkladať toxické odpady, aby sa rýchlejšie vylúčili. Stimuluje tok žlče a zvyšuje enzymatickú aktivitu. Betalaíny a kyaníny chránia pečeň pred poškodením a šťava z cvikly alebo smoothie pomáha pri detoxikácii pečene.
Avokádo
Avokádo obsahuje glutatión, ktorého funkciou je chrániť bunky pred oxidáciou a tiež detoxikovať ťažké kovy.
Vlašské orechy
Vlašské orechy sú dobrým zdrojom glutatiónu, omega-3 mastných kyselín a aminokyseliny arginínu, ktorá podporuje normálne čistiace činnosti pečene, najmä pri detoxikácii amoniaku.
Zelená listová zelenina
Zelenú listovú zeleninu môžeme konzumovať buď surovú, varenú alebo vo forme džúsu či smoothie. Táto zelenina s mimoriadne vysokým obsahom chlorofylu absorbuje toxíny z prostredia z krvného obehu a pomáha detoxikovať pečeň.
Jablká
Polyfenoly prítomné v jablkách s vysokým obsahom pektínu udržujú hladinu sérových a lipidových látok v pečeni pod kontrolou. Obsahujú aj kyselinu jablčnú, ktorá pomáha odstraňovať toxíny a karcinogény. Jablká majú protizápalové vlastnosti, ktoré nás chránia pred stukovatením pečene a pomáhajú čistiť pečeň.
Paradajky
Paradajky podporujú aktiváciu tráviaceho enzýmu a pečeňového enzýmu. To pomáha udržiavať správnu činnosť pečene. Paradajky zároveň pomáhajú pri čistení pečene.
