Paprika sa dá krájať viacerými spôsobmi a v tomto videonávode si ukážeme dva z nich. Prvý spôsob je šetrný, aby sme vyhodili len stopku a striedku s jadierkami. Pri druhom spôsobe si zase ukážeme rýchle krájanie, keď sa šetrením zaoberať netreba.
1.spôsob
Prvý spôsob je šetrnejší, aby sme z papriky vyhodili naozaj len odpad. Papriku prekrojíme pozdĺžne na polovice. Rukou uvoľníme striedku od žíl v paprike a potom ju z vonkajšej strany vylúpneme. Semiačka následne z papriky vyklepeme. Rovnaký postup zopakujeme aj s druhou polovicou papriky. Pekne vyčistené polovičky papriky si následne nakrájame podľa potreby, či už na kocky alebo na pásiky.
2.spôsob
Druhý spôsob nie je o šetrení, ale o rýchlosti. Papriku budeme krájať pozdĺžne smerom od stopky, pričom z nej odrežeme len jej čisté časti bez žíl a semiačok. Dostaneme tak pekné, čisté plátky, stopka so striedkou a semiačkami ostane v celku. Ak takéto striedky nechceme vyhodiť, môžeme si ich odložiť do chladničky a použiť pri nejakom vhodnom recepte, alebo nakrájať nadrobno a zavariť.
