Práca formou home-office prispela u väčšiny ľudí k tomu, že pribrali. Celodenné sedenie a pozeranie do počítača, len s krátkymi prestávkami vonku, nám všetkým prinieslo nejaký ten tuk na bruchu. Hoci cibuľu konzumujeme takmer každý deň, možno ani netušíme o jej liečivých a detoxikačných účinkoch. A možno nevieme ani to, že je základom takmer všetkých diétnych pokrmov. Prečo by sme mali cibuľu konzumovať čím častejšie a ako nám dokáže cibuľa pomôcť pri chudnutí?
Aj napriek tomu, že cibuľu jeme takmer každý deň, často ju nekonzumujeme správnym spôsobom. Cibuľa je bohatá na rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha udržiavať zdravé črevá a pomáha pri účinnom chudnutí. Cibuľa pôsobí ako silná probiotická potravina, ktorá pri konzumácii v surovom stave môže pomôcť rýchlemu chudnutiu.
Ako nám cibuľa môže pomôcť schudnúť?
Cibuľa pomáha spáliť viac kalórií
Cibuľa obsahuje mnoho flavonoidov vrátane kvercetínu, ktorý podporuje oxidačný metabolizmus. Rozpustná vláknina podporuje pomalé uvoľňovanie živín do nášho krvného obehu, vďaka čomu máme stály prísun energie. Rozpustná vláknina navyše stimuluje prietok krvi tým, že znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak. Keďže sa môže rozpúšťať vo vode, vytvára v našich črevách konzistenciu podobnú gélu a zabraňuje vstrebávaniu cholesterolu, čo spôsobuje, že sa namiesto toho vylučuje.
Cibuľa má protizápalové vlastnosti a znižuje telesný tuk
Cibuľa prispieva k pocitu sýtosti. Účinné zlúčeniny síry a antioxidanty obsiahnuté v cibuli znižujú zápal, čo podľa výskumov stimuluje pocit sýtosti. Zápal oslabuje signál, že sme hladní. Jedna zo zlúčenín síry prítomných v cibuli, nazývaná cibuľa A, brzdí činnosť makrofágov, ktoré sú ako jedna z obranných taktík zodpovedné za rozsiahlu zápalovú reakciu. Tieto zlúčeniny tiež zabraňujú zbytočnému zhlukovaniu krvných doštičiek. Cibuľa je navyše skvelým spôsobom, ako dodať akémukoľvek nízkokalorickému jedlu úžasnú chuť a objem bez toho, aby sme to s kalóriami prehnali.
Cibuľa detoxikuje pečeň
Cibuľa obsahuje zlúčeniny, ktoré pohlcujú karcinogénne látky ako arzén, ortuť, olovo, kadmium a cín, ktoré obsahujú najmä spracované potraviny. Zlúčeniny síry sú silnými detoxikačnými látkami, ktoré čistia náš organizmus a eliminujú infekčné ochorenia. Cibuľa obsahuje aj vitamín C, ktorý posilňuje imunitu a pomáha vylučovať z organizmu ťažké kovy. Antibakteriálne vlastnosti cibule ničia patogény, ako sú salmonela a E. coli. Chránia aj náš dýchací systém pred astmou. Čistejšie telo umožňuje našim orgánom efektívne fungovať. Udržuje naše bunky a cievy silnejšie, čím sa podporuje aj spaľovanie kalórií.
Cibuľa posilňuje srdce
Sulfáty v cibuli pôsobia ako riedidlo krvi a zabraňujú zhlukovaniu krvných doštičiek, ktoré môže mať za následok mŕtvicu alebo infarkt. Zabraňuje zápalom ciev, čo ďalej znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Zabraňuje ischemickej chorobe srdca a ateroskleróze tým, že bráni oxidácii zlého cholesterolu.
Spôsoby ako konzumovať cibuľu pri chudnutí:
Cibuľová šťava
Na prípravu cibuľovej šťavy budeme potrebovať jednu veľkú cibuľu a tri šálky vody. Do zovretej vody vložíme ošúpanú cibuľu. Cibuľu necháme trošku vychladnúť a potom ju rozmixujeme mixérom.
Cibuľovú šťavu užívame kedykoľvek počas dňa, ale nie nalačno.
Cibuľová polievka
Budeme potrebovať šesť veľkých cibúľ, paradajky, olivový olej, zázvor, cesnak a trochu vody. V hrnci rozohrejeme olivový olej. Pridáme doň trochu nastrúhaného zázvoru a cesnaku. Zázvor a cesnak opekáme dve minúty. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, paradajky, čierne korenie a soľ. Polievku premiešame a varíme 15 minút.
Staré príslovie hovorí, že ak sa chceme vyhýbať lekárom, treba denne skonzumovať jedno jablko. Podobne je to aj s cibuľou. Preto jej silu netreba podceňovať.
Fotka od Rob Owen-Wahl z Pixabay
