Ako ošúpať grep aby nám z neho ostala iba dužina bola pre mňa dlho alchýmia. Určite ste už aj vy bojovali s problémom: Ako efektívne a rýchlo ošúpať citrusové plody? V tomto video-tipe vám ukážem ako jednoducho ošúpať grep. Keď viete ako na to, je to skutočne jednoduché.
Ako prvé odrežeme z obidvoch koncov grepu ich šupku tak, aby sme videli dužinu. Tú by sme mali vidieť aspoň na 2x2 cm.
Následne nožom do šupky zakrojíme a to smerom od jednej dužiny ku druhej. Dalo by sa kľudne povedať z hora dole.
Palce strčíme do stredu dutiny ktorú sme rezom vytvorili a jemne a pomaly ju od seba roztlačíme. Tým sa nám jednotlivé mesiačiky od seba oddelia.
Nožom sa potom snažíme stredové biele časti vykrojiť. Odporúčam mať nôž dobre nabrúsený, je to rýchlejšie.
Oddeľujeme semiačka a jednotlivú šupku od dužiny.
Manuálne rukami prejdeme každý mesiačik. Otvoríme ho a dužinu vyberieme. Pritom sa snažíme všetky kôstky vybrať a zahodiť.
Alternatívne ponúkam aj metódu 5 z tohto videa.
Komentáre
Pridajte prosím svoj názor
